Maison de la vanille de Saint-André

La Maison de la vanille de Saint-André

Pendant longtemps la Maison de la Vanille a été le site touristique incontournable des circuits à travers la Réunion. Située au cœur d’un authentique domaine créole plus que centenaire elle offrait aux regards ses plantations de vanilliers, son atelier artisanal de préparation de la vanille, des films didactiques et une galerie synoptique. Elle permettait aux visiteurs de découvrir les techniques de culture et de fécondation de la vanille avec à la fin de la visite une dégustation et la possibilité d’acheter la vanille et les produits dérivés pour le plus grand plaisir des visiteurs. Le domaine a été vendus en 2008 pour la mise en place d’un projet immobilier mais aujourd’hui encore, les touristes viennent à Saint André et demandent après la Maison de la Vanille.

Découvrez à la Maison de la Vanille le traitement de ce produit et ses multiples emplois. C'est la famille de Floris, propriétaire des lieux qui décide, en 1992, l'aménagement de cette vanillerie, qui, bien que beaucoup moins importantes que d'autres présentes dans l'île, permet aux visiteurs de découvrir les techniques de culture et de fécondation de la gousse de vanille. Sur place, une dégustation est proposée et la vente de produits possible. Si la vanille de Saint-André est vraiment chère, c'est qu'elle est d'une merveilleuse qualité. Ici, la vanille est reine, pour le plus grand plaisir des visiteurs.